Wieso eröffnet ein Schotte ein französisches Restaurant im holländischen Viertel in Potsdam? Zusammenfassend könnte man über Tim Cumming und das ‚Ma Cuisine’ sagen: Aus Liebe - würde das nicht zu kitschig klingen.

Tim liebt Frankreich und die französische Küche. Mit 19 Jahren beginnt er seine Karriere als Koch in einem französischen Restaurant in England. Sechs Jahre später folgt die Eröffnung des ersten eigenen Restaurants in Salisbury. Es zieht ihn weiter nach Bath, Edinburgh und Aberdeen. Der französischen Küche bleibt er dabei treu und wird für seine Kreationen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Die Liebe zu Frankreich bringt Tim Cumming auch aus den schottischen Highlands nach Deutschland. In einem kleinen Bergdorf an der Cote d´Azur lernen sich Tim und Trawen kennen. „That´s when live started“ sagt Tim heute. Trawen hat ihre halbe Kindheit in Frankreich verbracht, das savoir vivre ist ihr in Fleisch und Blut übergegangen. Die gemeinsame Liebe - auch zur französischen Kultur, zur Kunst und zu gutem Essen - findet vor dem Traualtar seinen Höhepunkt.

Gemeinsam leben Trawen und Tim zuerst in Schottland. Trawen nutzt die unendliche Ruhe der Highlands, um die Bilder für ihre nächste Ausstellung fertig zu stellen. Danach bereisen sie und Tim gemeinsam Frankreich - auf der Suche nach dem richtigen Plätzchen für ein Restaurant an der Loire. Aber es kommt anders. Bei einem Besuch in Potsdam parken sie zufällig vor dem „Ma Cuisine“. Draußen baumelt das Schild „Zu Vermieten“ und obwohl sie sich eigentlich die berühmten Schlösser und Gärten der Stadt anschauen wollten, verlieben sich beide sofort in das kleine, unprätentiöse Restaurant mit den roten Backsteinen und dem anheimelnden Hinterhof. Potsdam verlassen sie eine Woche später mit einem Mietvertrag im Gepäck.

Das ‚Ma Cuisine’ ist das, wovon beide geträumt haben. Tim bezeichnet es als „marriage of ideas“ - eine Komposition aus authentischen französischen Gerichten, schottischem Whisky, französischem Wein, Landhausstil, Antiquitäten und Trawens moderner Kunst. Echt und ohne Schnörkel. So fühlen sich Trawen und Tim wohl. Und hoffen, dass es den Gästen im „Ma Cuisine“ ebenso ergeht.